GallerySalon　MARUYOU

  

生玄米&おからのキャロットケーキ♡
焼き上がりはしっとりしすぎてたけど、一日冷蔵庫で寝かせたらしっかりして美味しい。
栄養面だけでなくグルテンフリーに食物繊維たっぷり
生おからの量を調整試作して一番いい食感追求します




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MARUYOU GALLERY OFFICE：
水落洋子　070-8321-4145

◆インディペンデントキュレーター
ＶＲアートギャラリー
https://www.okinawagallery.com/

◆ミネラルアドバイザー/発酵食スペシャリスト
HP：https://chanpurusouu.wixsite.com/mineral
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ハイタイ☆昨日、「令和3年度沖縄文化芸術を支える環境形成推進事業　事業報告会」でプレゼンしてきました。
GHを立ち上げたた事がきっかけでアーティストが集まるようになり、彼らの夢のお手伝いをと
沖縄アートグループを立ち上げ、現在は、個展、展示即売会などを企画運営する『インディペンデントキュレーター』として活動しています。

さらに家族の健康向上に独学していた栄養についてミネラルに着目し資格をとり講師活動もはじめました＾＾
夏にはMARUYOU（Art+Health）をオープンします。
Healthでは、おうちで作れる添加物なしの昔ながらの発酵料理を中心に、食生活改善へアプローチしていきます。
10代の時は貧血を。アラサー過労時代の体調不良も結局は食事を変えたことで克服できました。

人を良くすると書いて食という事を実感。

食事は健康に欠かせない大切な事であると学んだので、実体験を元に皆様にお伝えしていければと思います。
Artでは、VRアートギャラリーサイトでオンラインとオフラインを組み合わせたアーティスト紹介を展開していきますのでお楽しみに♪

4/29から5/6GW期間中パルコ出店です！


  

生おからを使った料理やパン・お菓子作りはレシピは、完成しています。
今始めた新しい料理研究が、生米パン・お菓子作りです(^^♪
以前から米粉や玄米粉を使ってお菓子作りしたいと思っていましたが、栄養面・コスト面で全粒粉を選んでいました。
今回、生米から家庭でパンを作れることを知り、研究にはまっています。
パンはこれまで食べてきてませんでしたが、玄米の素朴な香り風味がきわだちとても美味しく感じます。
試食の繰り返しで体重アップになりそうですが、ちょうど筋肉量1キロアップに取り組んでいるので上等です(笑)

ことしオープンするMARUYOU（Art + Health)のHealth講座でご紹介しますのでお楽しみに♪
グルテンフリーの方にも安心しておうちで手作りできるパンレシピをお届けしますね！