2021年06月20日

☆プラントベースの自家製アイスクリーム☆

追い込まれると脳がアイスクリームを欲するので、ヘルシーアイスを自家製で作る研究を始めましたw

今や次世代ミルク=植物性ミルクの時代。

プラントミルクは、ビタミンミネラルが豊富で、食物繊維も摂取できて低カロリー♡

試作は、プロテインに酒粕を使い、甘味は、発酵ドリンクパインとその果実を使いました^^

クルミもいれてみました。

酒粕の味が気なるかと思ったけど、パインの果実が上いっててクルミが追っかけてきて美味しい♡クルミの歯ごたえもいい感じ。

豆乳いれたらどうなるかも試作してみようと思います。
ベースが決まったら、発酵ドリンクの数だけフレーバーが増える(^^♪ 
大好きナッツも変えてみよう。

お楽しみに^^
☆プラントベースの自家製アイスクリーム☆

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Posted by 沖縄アートギャラリー at 14:49│Comments(0)ミネラル
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